Меню гриль-таверны "Монтенегро" (Пермь)

Гриль-таверна "Монтенегро". Пермь

Меню

МЕНЮ ДНЯ 17/08/2020
/действует с 12.00 до 16.00/
3 блюда - 350 р.
2 блюда - 290 р.

САЛАТЫ
Сельдь с картофелем и луком /150
СУПЫ
Суп-крем овощной /250
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Перцы фаршированные /120
НАПИТКИ
Грашевина /белое/ /100  100 р.
Ламбруско Бьянко /игристое белое, полусладкое/ /100  100 р.
Македонское Стоби /красное, полусухое/ /100  100 р.
Чай /черный, зеленый/ 35 р.

ОСЕННЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФА "БЛЮДА ОГНЯ" 13/10/2020 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТ
Битые огурцы в терияки /350 195 р. 
Салат с овощами гриль и сыром халуми /400 445 р. 
Террин из телячьей лопатки в листьях хрена с белыми грибами и ржаным хлебом /250 480 р. 
СУП
Шефская уха из раков, судака и морской форели /400 530 р. 
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Морская форель с дубовой доски на огне с багетом и пряными огурцами /100/50/80 545 р. 
Филе белой рыбы с томатами фламбе и мятым печёным бататом /120/200 450 р. 
Отрез бараньей ноги с двумя соусами и икрой из баклажанов /150/150 690 р. 
ДЕСЕРТ
Закрытый пирог с вишней в коньяке /200 310 р. 

ОСНОВНОЕ МЕНЮ 13/10/2020
от двух Шеф-поваров Дениса Судакова и Валерии Василенко

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Запеченный перец с мороженым из кинзы /220/30 250 р.
Паштет из куриной печени с луковым конфитюром и виноградом /100/50/70 270 р.
Тартар из лосося с зеленым горошком и огурцом /80/50/50 350 р.
Тартар из тунца с копчеными томатами /100/30/50 380 р.
Тартар из говядины /80/20/50 340 р.
Сырная тарелка /150/150 770 р.
Камамбер, козий сыр, блю, мед, орехи, виноград

БУТЕРБРОДЫ НА ЛАВАШЕ

Томаты, кинза, копченый творог /130 115 р.
Тартар из говядины с кинзой /100 150 р.
Маринованная паприка, копченые черри, брынза /150 160 р.
Лосось, оливковый виноград /120 190 р.

САЛАТЫ

Вяленая СВЕКЛА С КОЗЬИМ СЫРОМ /210 350 р.
свекла, сыр, фундук, грецкий орех, соус
Салат из томатов /220 310 р.
Томаты, кинза, эстрагон, красный лук, базилик, мята, оливковое масло, гранат
Стейк-салат из баранины /220/50 495 р.
Баранина, микс салата, копченые черри, маринованная паприка, соус "брынза"
Салат с лососем на гриле  /200 580 р.
Лосось, микс салата, копченый творог, брынза, оливковый виноград.
Салат с тунцом на гриле /250 580 р.
Тунец, микс салата, молодой картофель, брокколи, соус из печеного чеснока
Теплый салат с креветками и белыми грибами /250 490 р.
Креветки, вяленые томаты, белые грибы, микс салата, лук, чеснок, соус песто, зелень
Зеленый салат с печенкой гриль /230 330 р.
Листья салата, печень куриная, бекон, помидоры черри, соус "Дзадзике"
Салат с теплыми морепродуктами /340 880 р.
Тигровые креветки, мини осьминоги, гребешок, мясо мидий, помидоры, чеснок, листья салата

СУПЫ

Суп из баранины с овощами /300 390 р.
Уха из лосося /250  350 р.
Мясная солянка от шеф-повара /300/20/10 365 р.
говядина, копченые колбаски, каперсы, лук, маслины, соленые огурцы, грудинка, говяжий язык, лимон и сметана

БУРГЕРЫ

Монте-бургер Мясной /310 350 р.
булочка бриошь, бекон, мясная котлета, соус горчичный, карамелизованный лук, кетчуп
Монте-бургер с палтусом и квашеной капустой /330 430 р.
Монте-бургер с котлетой из баранины, айваром и фетой /360 590 р.
булочка бриошь, котлета из баранины, айвар, фета с зеленью, карамелизованный лук, картофель пай

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА УГЛЯХ

ЦЕНА ЗА 100 ГРАММ СЫРОГО БЛЮДА
Шашлык из куриного бедра 165 р.
Маринованное в лимонном соке или в аджике
Шашлык из свиной шеи 185 р.
Шашлык из мякоти барана /Калмыкия 310 р.
Шашлык из говяжьей вырезки 360 р.
Шашлык из лосося 490 р.
Шашлык из тунца 490 р.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА

Чевапчичи с каймаком /110/30 290 р.
Подаются на сковородке
Плескавица классическая с соусом айвар и каймаком /140/30/30 360 р.
Фарш из трех видов мяса
Плескавица гурманская /260 530 р.
Фарш из трех видов мяса, сыр, бекон
Томленая баранина с молодым горошком /120/200 760 р.
Стейк из говяжьей вырезки /200 770 р.
Рекомендуем среднюю степень прожарки
Пеппер-стейк /180/70 820р.
Говяжья вырезка. Рекомендуем среднюю степень прожарки
Рулька барана с копченым картофельным пюре /450/150 950 р.
Кебаб из баранины с томатами, лавашом и травами /120/120 490 р.
Медальоны из телятины на подушке из шпината и вяленых томатов /130/150/20 690 р.
Свиная корейка с картофелем и квашеной капустой /200/160 380 р.

цена за 100 гр. сырого блюда

Стейк "Рибай" /Уругвай 590 р.
Рекомендуем среднюю степень прожарки
Стейк "Стриплойн" /Уругвай 490 р.
Рекомендуем среднюю степень прожарки

БЛЮДА НА КОМПАНИЮ

Мясное плато
рекомендуем на 2 персоны /600/650 1650 р.
Кебаб из баранины, медальоны из говяжьего фарша, чевапчичи в беконе, шашлычки из свинины, шашлычки из куриного бедра, шашлык из мякоти барана, отварной картофель, шпинат в сливках, овощи гриль, копченые черри, маринованный лук, каймак, кинза, соус "айвар"
рекомендуем на 3-4 персоны /900/650 2500 р.
Кебаб из баранины, медальоны из говяжьего фарша, чевапчичи в беконе, шашлычки из свинины, шашлычки из куриного бедра, шашлык из мякоти барана, отварной картофель, шпинат в сливках, овощи гриль, копченые черри, маринованный лук, каймак, кинза, соус "айвар"
Рыбное плато с морепродуктами /470/300/250 2650 р.
Шашлычки из лосося, тунец, кальмар, мидии, шашлычки из тигровых креветок, отварной картофель,шпинат в сливках, томаты черри, молодой редис соус триестино, укропное масло, дольки лимона
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Тунец с копченым картофельным пюре, молодым горошком и айваром /120/200 750 р.
Кальмар с салатом и соусом из хрена 590 р.
Дорада, Сибас /150 130 р.
Способ приготовления: целиком или филе; на углях, в фольге или на пару
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
Паста ОРЗО с брокколи и маслом из зеленого лука /250 260 р.
Жареный картофель с белыми грибами /320 390 р.
ГАРНИРЫ
Батат с эстрагоном /150 150 р.
Картофель фри /100 90 р.
Картофель запеченный с пармезаном /150 190 р.
Дикий рис /100 90 р.
Овощи гриль /150 250 р.
Шпинат с картофелем /150 150 р.
Цветная капуста /150 180 р.
Подается со сливочным соусом
СОУСЫ
Тартар /50 40 р.
Айвар собственного приготовления /50 60 р.
Жиго /50 60 р.
томаты, базилик, чили и чеснок
Сливочный /50 60 р.
Горчичный /50 60 р.
Гранатовый /50 85 р.
ДЕСЕРТЫ
Мороженое плобмир /50 100 р.
на выбор: шоколадный, фисташковый с орехами, тирамису, ванильный, клубничный
Чизкейк манго /100 190 р.
Апельсиновое парфе /100/20/20 215 р.
Воздушное мягкое мороженое с безе и свежим апельсином
Лимонный пирог с маком /125 365 р.
Подается с соусом "Маракуйя"
Черничный торт со сметанно-заварным кремом /100 270 р.
Подается с мороженым и сладким соусом
Медовый торт со сметанно-заварным кремом /100 210 р.

КАРТА ВИН И НАПИТКОВ 17/08/2020

50 МЛ 500 МЛ

АПЕРИТИВ

 

 

Апероль 180 р. 1800 р.
Мартини 180 р. 1800 р.
Портвейн Копке Файн Руби. Португалия 180 р. 1800 р.

ДИЖЕСТИВ

 

 

Ягермайстер. Германия 210 р. 2100 р.
Бехеровка. Чехия 185 р. 1850  р.

ДИСТИЛЛЯТ

Самогон пшеничный. Россия 90 р. 900 р.
Стара Соколова. Вильямовка 350 р. 3500 р.
Стара Клека 370 р. 3700 р.
Стара Соколова. Дунья 410 р. 4100 р.

ВОДКА

Первак мутный 90 р. 900 р.
Финляндия 190 р. 1900 р.
Хортица 90 р. 900 р.
Белуга 290 р. 2900 р.
Грей Гуз 450 р. 4500 р.

ВИСКИ

Джемесон. Ирландия 300 р. 3000 р.
Джонни Уокер Ред Лейбл. Шотландия 280 р.  2800 р.
Баллантайнс Файнест Шотландия 310 р. 3100 р.
Чивас Ригал 12 лет. Шотландия 560 р. 5600 р.

КАЛЬВАДОС

Пэр Маглуар V.S.O.P. 460 р. 4600 р.
Булар Гран Солаж 640 р. 6400 р.

КОНЬЯК

 

 

Хеннесси V.S. 450 р.  4500 р.
Хеннесси V.S.O.P. 700 р.  7000 р. 
Мартель V.S.O.P. 580 р. 5800 р.
Реми Мартен V.S.O.P. 870 р. 8700 р.

БРЕНДИ

 

 

Старая Армения 5 лет 160 р.  1600 р.
Метакса 5 лет 250 р.  2500 р.

РОМ

 

 

Бакарди 250 р.  2500 р.

ТЕКИЛА

Сауза золотая 330 р. 3300 р.
Сауза серебряная 300 р. 3000 р.

ИГРИСТОЕ ВИНО

 

 

Ламбруско Эмилия Россо полусладкое /Италия/ 0,75 900 р.
Ламбруско Эмилия Бьянко полусладкое /Италия/ 0,75 900 р.
Кава Нувиана Брют D.O. /Испания 0,75 1500 р.
Просекко Мастио делла Лоджи D.O.C. /Италия/ 0,75 2200 р.

БЕЛОЕ ВИНО

 

 

РОССИЯ

 

 

Домашнее вино

1 л

0,5

0,2

700 р.

360 р.

150 р.

МАКЕДОНИЯ

 

 

Македонское Стоби 2019

1 л

0,2

1400 р.

350 р.

Грашевина Стоби 2018

1 л

0,2

1400 р.

350 р.

ГРУЗИЯ

 

 

Алазанская Долина полусладкое 2019

0,75

0,2

980 р.

330 р.

ФРАНЦИЯ

 

 

Мезон де Шарли полусладкое 2019

0,75

0,25

950 р.

300 р.

Шабли Ля Мануфактур A.O.P. 2017 0,75 49500 р.

ИТАЛИЯ

 

 

Соаве. Портобелло D.O.C.  2018

0,75

0,2

1100 р.

370 р.

Пино Гриджио D.O.C. 2018

0,75 

0,2

1100 р.

370 р.

Гави ди Гави Марроне D.O.C. 2019

0,75 

2950 р.

ПОРТУГАЛИЯ

 

 

Виньо Верде Павао Эсколья D.O.C. полусухое 2018

0,75

0,2

1300 р.

350 р.

АВСТРИЯ

 

 

Грюнер Вельтлинер Ленц МОзер 2019

1 л

1800 р.

АРГЕНТИНА

 

 

Марипоса Торронтес 2018

0,75

0,2

1200 р.

400 р.

ЧИЛИ

 

 

Совиньон Блан Уна Делисия D.O. 2020

0,75

950 р.

РОЗОВОЕ ВИНО

 

 

США

 

 

Зинфандель. Торнберрис полусухое 2018

0,75

0,2

1200 р.

350 р.

КРАСНОЕ ВИНО

 

 

РОССИЯ

 

 

Домашнее вино

1 л

0,5

0,2

700 р.

360 р.

180 р.

МАКЕДОНИЯ

 

 

Вранец Виларов полусухое 2019

1 л

0,25

1400 р.

400 р.

Македонское Стоби полусухое 2018

1 л

0,2

1400 р.

400 р.

ГРУЗИЯ

 

 

Алазанская Долина полусладкое 2019

0,75

0,25

980 р.

330 р.

Саперави 2019

0,75

0,25

980 р.

330 р.

ФРАНЦИЯ

 

 

Мезон де Шарли полусладкое 2019

0,25

300 р.

Сент-Эмильон. Престиж Дюлонг А.О.С. 2016 0,75 2700 р.

ИТАЛИЯ

 

 

Неро д'Авола Боргетто I.G.T. 2016

0,75

0,25

1200 р.

430 р.

Кьянти Портобелло D.O.C.G.  2018

0,75

0,25

1400 р.

450 р.

АВСТРИЯ

 

 

Цвайгельт Ленц Мозер 2019

1 л

1800 р.

АРГЕНТИНА

 

 

Мальбек-Бонарда Марипоса 2018

0,75

1200 р.

Каберне Совиньон Стейквайн полусухое 2018

0,75

1200 р.

АВСТРАЛИЯ

 

 

Шираз-Каберне Батерфляй Ридж 2017

0,75

0,25

1200 р.

400 р.

ЧИЛИ

 

 

Карменер. СЕнтрал Велли. Тонгарики 2017

0,75

1200 р.

США

 

 

Зинфандель ТОрнберрис 2018

0,75

1200 р.

СИДР И РАЗЛИВНОЕ ПИВО
0,33 0,5
Сидр вишневый /Россия/ 135 р. 200 р.
Ховброй светлое /Германия/ 220 р. 330 р.
Кромбахер светлое /Германия/ 190 р. 290 р.
БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО  
Кестрицер темное /Германия/ 300 р.
Вайнштефан Хефевайсбир нефильтрованное /Германия/ 350 р.
Клаусталлер безалкогольное /Германия/ 250 р.
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Грейпфрутовый, Апельсиновый 0,25 190 р.
ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ  
О2 alive негазированная вода 0,5 90 р.
Виттель негазированная вода 0,33 155 р.
Нарзан газированная вода 0,5 120 р.
Перье газированная вода 0,33 200 р.
Спрайт, Кола 0,33 140 р.
Морс клюквенный 0,25 70 р.
Сок в ассортименте 0,25 80 р.
Молочный коктейль /клубничный, шоколадный, пломбир/ 0,25 145 р.
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Чай в ассортименте /маргентау, ассам, сенча, эрл грей, фгруктовый пунш, зеленый жасмин/ 110р.
Чай облепиховый с медом 150 р.
Эспрессо 110 р.
Американо 110 р.
Капучино 130 р.
Латте 160 р.
Гляссе 160 р.
Чабрец 20 р.
Мята 50 р.

 

1.png   2.png  3.png  4.png  5.png

 


Гриль-таверна "Монтенегро" (Пермь)

Ждем вас в гриль-таверне "Монтенегро" по адресу:
г. Пермь, ул. Горького, 28

Телефон для заказа столов:
(342) 212-12-31

Данное меню не является публичной офертой

Онлайн заказ столов  

online-zakaz-stola
КАЛЕНДАРЬ МЕРОПРИЯТИЙ
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
28 29 30 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
СЛЕДУЙТЕ ЗА НАМИ

     

ПРОЕКТЫ
НАШИ ПАРТНЕРЫ